Moederdag Lunch

Speciaal voor deze moederdag serveert Donovan Kraag in samenwerking met Altwin van Schaik (chef-kok van Zindering) een tweegangenlunch. Tijdens de lunch genieten we van het pianospel van Keys en de warme Amazoneklanken van zangeres Omara, die zingt over verbinding in het Sranantongo.

Donovan Kraag is chef, food stylist en culinair onderwijzer. Zijn Surinaamse roots zijn een rode draad, eten staat namelijk centraal in de familie van Kraag. Moeder en tantes namen hem als kind al bij de hand tijdens feesten en speciale gelegenheden en leerden hem koken op gevoel. Vader was iets meer praktisch en inspireerde vooral de organisatie van het koken.

Wat er op het menu staat is nu nog een verrassing. Zodra dit bekend is, voegen we het toe aan deze pagina.