Moederdag Lunch
Donovan Kraag ism Stadsschouwburg Utrecht
Geniet van een tweegangenlunch met pianospel van Keys en warme Amazoneklanken van Omara
Speciaal voor deze moederdag serveert Donovan Kraag in samenwerking met Altwin van Schaik (chef-kok van Zindering) een tweegangenlunch. Tijdens de lunch genieten we van het pianospel van Keys en de warme Amazoneklanken van zangeres Omara, die zingt over verbinding in het Sranantongo.
Donovan Kraag is chef, food stylist en culinair onderwijzer. Zijn Surinaamse roots zijn een rode draad, eten staat namelijk centraal in de familie van Kraag. Moeder en tantes namen hem als kind al bij de hand tijdens feesten en speciale gelegenheden en leerden hem koken op gevoel. Vader was iets meer praktisch en inspireerde vooral de organisatie van het koken.
Het volledige menu vind je hieronder!
Verras je moeder (of je zus, oma of buurvrouw) met een vers bereide lunch vol Surinaamse smaken.
voorgerecht
- Huzarensalade (met Surinaamse twist)
- Huisgemaakte salade van aardappel en rode biet met mayonaise
- Met appel, augurk en zilveruitjes voor een frisse en lichtzoete smaak
- Afgemaakt met kruiden die zorgen voor een warme, licht kruidige twist
- Geserveerd met verse sla
hoofdgerecht
- Telo met bakkeljauw
- Knapperig gebakken cassave, vers bereid
- Geserveerd met bakkeljauw (gezouten kabeljauw), gebakken met ui, knoflook en Surinaamse kruiden
- Met een romige Madame Jeanette mayonaise voor een milde pittige smaak
vegan optie
- Telo met oesterzwammen
- Knapperig gebakken cassave met kruidig gebakken oesterzwammen
- Op smaak gebracht met ui, knoflook en Surinaamse kruiden voor een hartige, licht pittige smaak
- Met dezelfde romige Madame Jeanette mayonaise
met zorg bereid door onze chefs
Gastchef Donovan Kraag en SSBU-chef Altwin brengen de traditionele smaken van de Surinaamse keuken samen, vers bereid en met oog voor detail. Reserveer nu en maak Moederdag compleet met een smaakvolle lunch, los bij te bestellen bij het randprogramma en de voorstelling.
tips
-
Rondleiding Stadsschouwburg Utrecht in oorlogstijd
VerdiepingEvi Verleije, Isabel Copier
Wandel door de geschiedenis
-
Pa
ToneelSolo Stories - Eric Corton
Over een vader die een fascinerende tournee maakt door zijn eigen werkelijkheid
-
Finalistentournee 2026
CabaretAmsterdams Kleinkunst Festival
Maak kennis met een nieuwe generatie kleinkunstenaars: de drie finalisten van AKF
gratis met U-OV naar de schouwburg
Op vertoon van je entreebewijs kun je op de dag van de voorstelling gratis gebruik maken van U-OV vervoer in de regio Utrecht.
dineren in Zindering
Naast onze à la carte kaart serveren we dagelijks een theatermenu 2-gangen of 3-gangen.
